谢谢诸位先生/女士长期以来对上都文化研究的殷切关注和大力支持!"元上都文化"网((元上都历史文化研究会官网)历经十余载三次改版,不知我们的努力是否达到了应有的效果?愿在文化研究和人类文明探讨的道路上永远有你们同行!元上都历史文化研究会2003年成立起,2004创办"元上都文化网"以来,坚守专心元代历史文化研究初衷,锲而不舍,孜孜以求,竭心尽力,探寻上都文化-游牧文明和锡林郭勒文化,希冀于弘扬中华文化史元代文明的篇章。以地域文化和地方学研究成果助推于人类文明的追索,为中华复兴的精神构建奉献绵薄之力。联系我们或评论网站文章 ,留言, 请发至邮箱 : sdwhyj_2004@126 com
5、蘑菇牛羊膏润足，物产借英华。帐脚骈遮地，钉头怒戴沙。斋厨供玉食，毳索出毡车。莫作垂涎想，家园有莫邪。原注：此物喜生车帐卓歇之地，夏秋则环绕其迹而出。(许有壬：《上京十咏·沙菌)，《至正集》卷13)砂头蘑菇一寸厚，雨过牛童提满筐。(柳贯：《后滦水秋风词》，《柳待制文集》卷6)海红不似花红好，杏子何如巴榄良。更说高丽生菜美，总输山后蘑菇香。原注：海红、花红、巴榄仁，皆果名。高丽人以生菜裹饭食之。尖山产蘑菇。(杨允孚《滦京杂咏》卷下) 6、芦菔(萝卜)性质宜潲地，栽培属夏畦。熟登甘似竽，生蔗脆如梨。老病消凝滞，奇功直品题。故园长尺许，青叶更堪。(许有壬：《上京十咏·芦菔》，《至正集》卷13) 7、白菜土羔新且嫩，筐荐纷披。可作青菁饭，仍携玉版师。清风牙颊响，真味士夫知。南土称秋要，投簪要及时。(许有壬：《上京十咏·白菜》，《至正集》卷13) 8、韭花西风吹野韭，花发满沙陀。气校荤蔬陀，功于肉食多。浓香跨桂，余味及瓜茄。我欲收其实，归山种涧阿。(许有壬：《上京十咏·韭花》，《至正集》卷13) 9、荞麦坡远花全白，霜轻实变黄。杵头麸褪黑，齿雪流香。玉叶翻盘薄，银丝出漏长。元霄贮膏火，蒸黑笑南乡。原注：南乡乔麦黑甚，孰则坚若瓦石，田家元夕以代陶盏贮膏火。(许有壬：《上京十咏·韭花》，《至正集》卷13)荞麦花开草木枯，沙头雨过茁蘑菇。牧童拾得满筐子，卖与行人供晚厨。(胡助：《宿牛群头》，《纯白斋类稿》卷14)10、粟、黍卧龙冈外有人家，不识江南早稻花。种出碛中新粟卖，晨炊顿顿饭连沙。(宋本：《上京杂诗》，《永乐大典》卷7702)三月，从幸上都，次察罕脑儿。帝以行宫亨丽殿制度卑隘，欲更广之。奏曰："此地苦寒，入夏始种粟黍。(《元史》卷136《拜住传》)至察罕脑儿，由此转西至怀秃脑儿俗亦饲牛力穑，粟、麦不外求而赡。凡一饲五牛，名曰一日耕地五六顷，收粟可二百斛。(周伯琦：《扈从诗后序》) 11、蕨菜、枸杞野堆盘可蕨芽，珍羞眩眼有天花，宛人自卖葡萄酒，夏客熊烹枸杞茶。(许有壬：《竹枝十首和继学韵》，《至正集》卷27)(二)野生动物 1、秋羊塞上秋风起，庖人急上供。戎盐舂玉碎，肥压花重。肉净燕支透，膏凝琥珀浓。年年神御殿，颁每沾侬。(许有壬：《上京十咏·秋羊》，《至正集》卷13) 2、对角羊月出王孙猎兔忙，玉骢拾失戏沙场。皮囊乳酒锣锅肉，奴视山阴对角羊。原注：橘绿羊，或四角六角者，谓之迭角羊。迭义未详。以其角之相对，故曰：对角。毛角虽奇，香味稍别，故不升之鼎俎。于以见天朝之玉食，有等差也。(杨允孚：《滦京杂咏》卷下) 3、黄羊草美秋先，沙平夜不藏。解绦文豹健，脔炙宰夫忙。有肉须共世，无魂亦似獐。少年非好杀，假尔试穿杨。(许有壬：《上京十咏·黄羊》，《至正集》卷13)嘉鱼贡自黑龙江，西域葡萄酒更良。南土至奇夸风髓，北陲异品是黄羊。原注：黑龙江，即哈八都鱼也。凤髓，茶品。黄羊，北方所产，御膳用。(杨允孚：《滦京杂咏》卷上)黄羊，朔方山野中广有之。毛黄红色，疏而长。小耳，两角亦尖小，成数群常百数。上位驾回，围猎以奉上膳。其肉味精美，人多不敢食。(《柏津志辑俄·物产》) 4、黄鼠北主推珍味，南来怯陋容。瓠肥宜不武，人拱若为恭。发掘怜禽，招来或水攻。君母急盘馔，幸自不穿墉。(许有壬：《上京十咏·黄鼠》，《至正集》卷13)荞麦花深野韭肥，乌桓城下客行稀。健儿掘地得黄鼠，日暮骑羊齐唱归。(贡师泰：《和胡士恭滦阳纳钵即事韵五首》，《玩斋集》卷5)怪得家章笑语回，门前惊见事奇哉。老翁携鼠街头卖，碧眼黄髯骑象来。原注：黄鼠，滦京奇品。(杨允孚：《滦京杂咏》卷下) 5、白翎雀白翎雀生于乌桓朔漠之地，雌雄和鸣，自得其乐，世皇因命伶人硕德闾制曲以名之。(《南村辍耕录》卷20白翎雀，形以鹌鹑，长身短足，善学百鸟之音，性驯可畜。(《口北三厅志》卷5《物产》)
百年古都 学术研究 上都文化 上都研究 地方学研究 史海钩沉 蒙元风云 上都河文学 研究会 图片欣赏 留言板 版权所有：元上都历史文化研究会 技术支持：巴雅尔图 地址：内蒙古锡林浩特市锡林大街锡林郭勒文化园 电子信箱:xjc1948@126.com 蒙ICP备2021001026号-1
上一篇：
发表、查看更多关于该信息的评论
将本信息发给好友
打印本页